The Culinary Institute of America Baking and Pastry Arts

Außerordentliche Professorin

New York, USA

Reismehl-Handwerker in

Geschäftsführende Direktor in der Japan Rice Flour Cooking Association

Exekutivdirektor in der Japanischen Vereinigung für glutenfreies Kochen
Tokio, Japan

Third Culture Bakery

San Francisco, USA

Glutenfreie Bäckerei Konditorei Eis Voh

Bäckermeister / Inhaber

Berlin, Germany

MAISON LANDEMAINE / Land&Monkeys

Vizepräsidentin, Chefbäckerin

Paris, Frankreich

AKI BOULANGERIE

Patissier

Paris, Frankreich